Description du poste :
Vous aurez pour principales missions:
- La mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus
- Le bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle)
- Les normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés
Profil recherché :
Compétences
- Préparer des ustensiles de cuisine - Exigé
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros à 12.02 Euros