Description du poste :
Vous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs ?
Hilton Evian-les-Bains 163 chambres et suites dont 4 studios, 7 salles de séminaire et banquets, un bar "Le Cosmopolitan Bar", un "THE SPA", un Excecutive Lounge avec sa terrasse panoramique ainsi qu'un restaurant avec sa terrasse "Yatch café" et son concept brasero en période estivale, souhaite intégrer un nouveau collaborateur en qualité d'Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F) en CDD Saisonnier.
Comment se passera le travail dans cette enseigne Hilton ?
L'un des noms les plus reconnus de l'industrie, Hilton Hotels & Resorts offre aux voyageurs un monde d'expériences authentiques. La marque continue à innover et à être le leader mondial du secteur de l'hospitalité. Avec des produits et services qui répondent aux besoins des voyageurs modernes du monde entier, nous personnalisons les expériences afin que chacun de nos hôtes se sente valorisé, choyé et respecté.
Si vous comprenez l'importance de maintenir la réputation d'une marque et que vous valorisez l'effort à fournir pour offrir une expérience d'hospitalité reconnue dans le monde entier, vous êtes peut-être la personne que nous cherchons à intégrer à l'équipe Hilton Hotels & Resorts. Parce que c'est chez Hilton Hotels & Resorts que nous promettons une expérience exceptionnelle à nos clients, à chaque fois.
Quel sera mon rôle ?
En tant qu'Assistant(e) Maître d'Hôtel, vous êtes responsable du bon déroulement du service en salle au niveau organisationnel et humain. Vous supervisez le service en salle et mettez en ?uvre les moyens humains et matériels nécessaires à son bon fonctionnement. Plus particulièrement, un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F) effectue les missions suivantes dans le respect des plus hauts standards :
- Accueillir et placer les clients dans la salle,
- Conseiller les clients sur les menus et les vins,
- Prendre des réservations par téléphone,
- S'assurer de la satisfaction client,
- Gérer les plaintes des clients,
- Assurer la gestion logistique du service (préparer les réquisitions, en assurer la réception, effectuer les ouverture/fermeture de service),
- Assurer une bonne communication entre tous les membres de l'équipe (passation de consignes, mise à jours de fonctions, lien avec les autres départements, communication avec l'équipe),
- Effectuer le contrôle du service (conformité aux standards, procédures internes, respect des normes HACCP.),
- Superviser l'équipe de salle
Que recherchons-nous ?
Un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F) travaillant pour les établissements Hilton ?uvre constamment pour le bien-être de nos clients, en collaboration avec d'autres membres de l'équipe. Pour ce rôle, vous devez adopter l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivants :
- Anglais courant,
- Excellente présentation exigée,
- 2 ans d'expérience en hôtellerie-Restauration,
- Formation hôtelière ou équivalent
Quels seront mes avantages ?
Vos avantages comprendront un salaire de départ compétitif. En tant qu'employé, vous deviendrez membre du GO Hilton : vous pourrez profiter de tarifs réduits dans nos hôtels partout dans le monde, ainsi que de réductions sur les produits et services proposés par Hilton et ses partenaires.
Mais aussi :
- des plages horaires de travail en continue
- des jours de repos consécutifs
- une mutuelle d'entreprise,
- des avantages CE,
- d'une aide à la recherche de logement
- Prise en charge abonnement stationnement voirie ou 50% titre de transport
- Accord de prime en fonction du service
- Programme de prime reconnaissance clients « Catch me at my Best »
- Programme de formation E-learning "Hilton University"
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle - Souhaité
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe - Souhaité
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle - Souhaité
- Maintenir un haut niveau de service client - Souhaité
Langues
Anglais - Exig?
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération Mensuel de 2325.0 Euros à 2536.0 Euros sur 12.0 mois
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée