Description du poste :
Cette offre s'adresse à un ou une candidat(e) Bartender confirmé pour pub de nuit au c?ur d'Etretat.
Les missions du poste :
*Accueil, préparation des boissons dans le cadre des standards du Pub : bières, softs, spiritueux et carte de 20 cocktails, etc..
*Gestion des stocks
*Entretien courant
*Respect stricts des horaires légaux
*Gérer le flux de clientèle : posture et relation clientèle adaptées.
Horaires :
*saison d'été de 20h à 1h/2h
*saison automne-hiver de 18h30 à 1h
Jours de congés en semaine : mardi et mercredi (à convenir ensemble)
Stationnement en parking privé possible.
Horaires : Temps partiel - 25H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Barman - Exigé
- Certificat de spécialisation employé barman - Souhaité
- Gestion des commandes de boissons - Exigé
- Législation des vins et spiritueux - Exigé
- Mixologie - Souhaité
- Techniques de gestion du stress - Souhaité
- Techniques de nettoyage du bar - Exigé
- Types de cocktails - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants - Exigé
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Evacuer et trier des déchets, des produits - Souhaité
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements - Exigé
- Préparer les produits nécessaires au service - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Exigé
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Réaliser la facturation - Souhaité
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable - Souhaité
- Repérer les comportements ou situations à risques - Souhaité
- Respecter les standards qualité de l'établissement - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Exigé
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Mensuel de 1428.0 Euros sur 12 mois