Description du poste :
L'EHPAD recrute selon profil un Cuisinier H/F ou un Aide Cuisinier H/F en contrat à durée déterminée à temps plein au plus vite
Sous l'autorité hiérarchique du Responsable Restauration, vous réaliserez une cuisine traditionnelle pour l'établissement.
Vos missions seront :
- La confection des repas « maison » adaptés aux besoins,
- La distribution des repas,
- La participation à la gestion et au contrôle du stock,
- La veille à la conservation des produits,
- Le respect et application des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur,
- La traçabilité des produits et repas confectionnés,
- La réception des livraisons de produits alimentaires et le contrôle de leur conformité (qualité, quantité).
Vous pourrez être amené(e) à suppléer le chef de cuisine dans l'organisation des tâches de l'équipe.
Salaire : selon CCN51
Durée du travail : 35h, travail la semaine et le week-end
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1900.0 Euros à 2700.0 Euros - selon convention CCN51 selon convention CCN51