Description du poste :
L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la production chaude et le dispatch sur différents sites de restauration scolaire et restaurant d'entreprise, un-e Chef de Cuisine H/F.
Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat d'intérim.
En tant que Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle central dans la gestion et la coordination de la production culinaire, garantissant la qualité et la régularité des repas servis sur plusieurs sites.
Vos missions :
- Superviser la préparation et la production des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Organiser et coordonner les équipes de cuisine sur les différents sites.
- Assurer le contrôle de la qualité des produits et des plats servis.
- Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées alimentaires.
- Veiller au respect des plannings et optimiser les processus de travail.
- Maintenir une communication efficace avec les responsables des différents sites.
Le/la candidat-e doit posséder les compétences suivantes :
- Expérience confirmée en gestion d'une cuisine collective ou restauration collective.
- Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
- Capacité à superviser et motiver une équipe.
- Sens de l'organisation et gestion des priorités.
Avantages du poste : du lundi au vendredi 7h-15h30
taux horaire : 13,50 brut par heure
Salaire : Heure / 12.31? - 13.5?
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Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros à 13.75 Euros sur 12 mois