Description du poste :
Missions :
- Préparation et cuisson de pizzas napolitaines artisanales.
- Travail de la pâte à pizza avec fermentation traditionnelle.
- Préparation de sauces maison pour pizzas et plats.
- Réalisation de plats de cuisine française et italienne.
- Préparation de desserts italiens et pâtisserie maison.
- Organisation et gestion du poste de cuisine.
- Gestion des stocks et des produits frais.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
« En selle pour retrouver un emploi et motivé pour aller plus loin ».
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire une pizza au four - Souhaité
- Former une pâte à pizza - Souhaité
- Respect des normes d?hygiène - Exigé
- Maîtrise de la cuisine française et italienne - Exigé
- #TDEF2026 - Souhaité
- Maîtrise de la pizza napolitaine artisanale - Exigé
- Compétences pâtisserie, desserts et sauces maison - Exigé
- Capacité à travailler de manière autonome - Exigé
- Sérieux et organisé - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération Mensuel de 2080.39 Euros