Description du poste :
Description du poste :
Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h.
Des plages horaires variables suivant votre planning :
- Prise de poste : entre 6h et 11h
- Fin : entre 14 et 19h
En tant que commis, vos principales missions vont consister à :
- Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya.
- Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...)
- Maîtriser l'ensemble des recettes.
- Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
- Respecter les règles en matière HACCP.
- Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement.
- Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.
- Ranger des stocks.
Qualifications:
Le profil que nous recherchons :
- Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe.
- Les règles d'hygiène n'ont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP.
- Votre petit plus serait une première expérience en cuisine SUSHI #WOK, mais si ce n'est pas le cas, pas d'inquiétude, nous pourrons vous former avec l'aide de notre école interne HANACADEMY.
Informations complémentaires :
Ce que l'expérience chez Hana Group va vous apporter :
- Durée du contrat : du 11/05 au 06/09
- Logement fourni
- Un emploi stable et équilibré
- Un accompagnement ou formation pour les profils débutants via notre centre de formation Hanacademy
- Des possibilités d'évolution aux postes de cuisinier, assistant chef ou chef.
- 2 jours de repos par semaine dont le dimanche
- Avec plus de 450 points de vente en France, possibilité de mobilité géographique avec accompagnement spécifique dans le cadre de notre politique mobilité interne.
Et divers avantages sociaux : primes, prise en charge à la hauteur de 50% des frais de transport en commun, participation aux résultats, avantages ?uvres sociales avec le CSE.
- Vous allez bénéficier d'une intégration et d'un accompagnement au sein de nos équipes
N'attendez plus, envoyez nous votre candidature !
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1865.0 Euros sur 12.0 mois