Description du poste :
Nous recherchons un(e) agent(e) polyvalent(e) de restauration en milieu hospitalier pour un 1er remplacement. Vous effectuerez des remplacements fréquents durant les vacances scolaires et durant l'année.
POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT
Vous réaliserez la plonge manuelle et automatisée, ainsi que la légumerie manuelle et automatisée.
Horaires de 8h00 à 13h30 et de 18h00 à 20h00
Possibilité de travail le week-end (avec prime de travail le dimanche) et jours fériés
Salaire le SMIC + Mutuelle + Prime Ségur
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
- Modalités de conservation des produits alimentaires - Souhaité
- Modes de cuisson des aliments - Souhaité
- Fiches techniques de cuisine - Souhaité
- Plonge manuelle - Souhaité
- Utilisation de machine de plonge automatisée - Souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Conditionner des produits - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12.31 Euros - + prime Ségur + prime Ségur