Description du poste :
La Plateforme Proch'Emploi Dunkerque recrute pour une pizzeria située à Dunkerque un employé polyvalent H/F. Accueil des clients :
- Accueillir et orienter les clients en point de vente ainsi que par téléphone.
- Réaliser les opérations d'encaissement des commandes.
Préparation en cuisine :
- Préparer les différents produits (pizzas, entrées, desserts, etc.) au sein de la zone de production.
- Assurer la sortie du four et la mise en condition des produits prêts à être servis.
Entretien du matériel et des locaux :
- Nettoyer le magasin, les équipements et le matériel de cuisine à la fin de chaque service ou selon le planning d'entretien.
- Vérifier l'état des mobylettes : freins, rétroviseurs, clignotants, et signaler les réparations nécessaires.
- Contrôler le niveau d'essence ou l'état de charge des batteries (pour les véhicules électriques) et effectuer le ravitaillement si besoin.
Mise en place et rangement du magasin :
- Réaliser les préparations nécessaires et organiser l'espace de vente avant l'ouverture.
- Stocker les marchandises en chambre froide ou en réserve en respectant les règles de rotation des produits.
Horaires : Temps partiel - 20H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Compétences
- Fiches techniques de cuisine - Souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Types de sandwichs - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Préparer des plats culinaires - Souhaité
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
- Conditionner des produits - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
- Sensibilisation aux dates limites de consommation - Exigé
- Comprendre des fiches techniques - Exigé
- Etre à l'aise avec les chiffres - Exigé
- Connaître la méthode HACCP - Exigé
- Savoir s'orienter sur un plan - Exigé
- Connaître les modes de conservation alimentaire - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois
Description du poste :
La Plateforme Proch'Emploi Dunkerque recrute pour une pizzeria située à Dunkerque un employé polyvalent H/F. Accueil des clients :
- Accueillir et orienter les clients en point de vente ainsi que par téléphone.
- Réaliser les opérations d'encaissement des commandes.
Préparation en cuisine :
- Préparer les différents produits (pizzas, entrées, desserts, etc.) au sein de la zone de production.
- Assurer la sortie du four et la mise en condition des produits prêts à être servis.
Entretien du matériel et des locaux :
- Nettoyer le magasin, les équipements et le matériel de cuisine à la fin de chaque service ou selon le planning d'entretien.
- Vérifier l'état des mobylettes : freins, rétroviseurs, clignotants, et signaler les réparations nécessaires.
- Contrôler le niveau d'essence ou l'état de charge des batteries (pour les véhicules électriques) et effectuer le ravitaillement si besoin.
Mise en place et rangement du magasin :
- Réaliser les préparations nécessaires et organiser l'espace de vente avant l'ouverture.
- Stocker les marchandises en chambre froide ou en réserve en respectant les règles de rotation des produits.
Horaires : Temps partiel - 20H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Compétences
- Fiches techniques de cuisine - Souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Types de sandwichs - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Préparer des plats culinaires - Souhaité
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
- Conditionner des produits - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
- Sensibilisation aux dates limites de consommation - Exigé
- Comprendre des fiches techniques - Exigé
- Etre à l'aise avec les chiffres - Exigé
- Connaître la méthode HACCP - Exigé
- Savoir s'orienter sur un plan - Exigé
- Connaître les modes de conservation alimentaire - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois