Description du poste :
Vos Missions Dans le cadre de votre formation, vous serez accompagné(e) par un tuteur expérimenté pour monter en compétences sur les missions suivantes :
Accueil & Conseil : Apprendre à accueillir la clientèle avec sourire, l'installer et présenter la carte. Découvrir nos spécialités (mezzés, plats signatures, thés traditionnels).
Service : S'initier à la prise de commandes (manuelles ou numériques) et assurer le service des boissons et des plats avec rapidité et précision.
Mise en place : Participer au dressage des tables et veiller à la propreté constante de la salle conformément aux normes HACCP.
Gestion : Découvrir les procédures d'encaissement et participer au débarrassage/redressage des tables.
Partie théorique sur St Raphael
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
Rémunération Selon grille de l'apprentissage