Description du poste :
Au sein du restaurant BRO, nous recherchons un(e) serveur / serveuse expérimenté(e) en urgence pour rejoindre notre équipe.
Notre établissement propose une cuisine traditionnelle de bistrot, mettant à l'honneur des produits frais et du terroir, dans une ambiance conviviale et décontractée.
Vos missions :
- Accueillir et installer les clients
- Présenter la carte et conseiller la clientèle
- Prendre les commandes et assurer le service en salle
- Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients
- Participer à la mise en place et au rangement de la salle
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Réaliser les encaissements
- Aide ponctuelle en cuisine
- ConnaisSance du logiciel POPINA
Vous êtes en mesure de gérer de manière autonome le service d'une salle de 30 couverts.
Profil recherché :
- Dynamisme, motivation et esprit d'équipe
- Bonnes connaissances en vins et vins nature souhaitées
Vous avez idéalement, une expérience en gestion bar / afterwork.
Etablissement fermé les dimanches et lundis.
Poste en coupure sur 4 jours du mercredi au samedi (10h à 15h et 18h à 22h30) ou possibilté avec 2 jours et demi de repos consécutif avec horaire d'ouverture du mardi 18h à 22h30, mercredi et jeudi (10h à 15h et de 18h à 22h30), le vendredi uniquement le soir de 18h à 22h30 et le samedi (10h à 15h et de 18h à 22h30).
Poste à pourvoir à compter du 14 Octobre.
Horaires : Temps partiel - 30H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1880.0 Euros à 2090.0 Euros