Description du poste :
Dans le cadre de son activité, l'Hôtel-Restaurant La Chaumière recherche un(e) Commis de cuisine pour rejoindre son équipe :
**Vos missions :
Participer à la préparation des plats et des garnitures.
Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, lavage des légumes.).
Assister les chefs de partie dans leurs différentes tâches.
Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits.
Respecter les fiches techniques et les consignes du chef.
Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
**Profil recherché :
Vous êtes motivé(e), dynamique et organisé(e).
Vous appréciez le travail en équipe.
Vous êtes rigoureux(se) et avez le sens du détail.
Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les débutants en cuisine motivés sont également les bienvenus (début de cursus, apprentissage, ou petite expérience en restauration).
**Nous vous proposons :
Un poste au sein d'une équipe dynamique.
Un environnement de travail professionnel et convivial.
Un contrat à définir selon le profil.
Une rémunération selon expérience et compétences.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération salaire selon profil