Description du poste :
Vous assurerez le service en salle et en terrasse pour un restaurant proposant une cuisine maison, locale et de saison situé en plein c?ur du quartier historique et touristique de la ville de DOLE.
***Mission:
Vous serez chargé( e) de la mise en place , du dressage des tables, de l'accueil de la clientèle, de la prise de commandes, du service des boissons et des plats en salle et en terrasse, et du rangement en fin de service .
**Tâches principales :
Accueillir et installer les clients.
Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les boissons.
Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine.
Servir les plats et les boissons en respectant les règles de service.
Assurer la mise en place et le rangement de la salle et de la terrasse.
Gérer l'encaissement et le rendu de monnaie.
Maintenir un haut niveau de propreté et d'hygiène.
Travailler en équipe avec la cuisine et les autres serveurs.
***Profil recherché :
Expérience préalable en tant que serveur/serveuse demandée.
Bonne connaissance des règles de service et des normes d'hygiène.
Sens du contact et excellent relationnel.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Dynamisme, rigueur et ponctualité.
Connaissance des vins et des produits locaux un plus.
***Conditions de travail :
Horaires variables incluant les week-ends et les jours fériés.
Travail en extérieur pour le service en terrasse.
Poste à pourvoir dès que possible.
Horaires coupés pour les services de midi et du soir.
2.5 jours de congés par mois.
CDD saisonnier de avril à septembre.
Mutuelle
Rejoignez-nous en postulant par mail.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Techniques de service à l'assiette - Souhaité
- Techniques de service à l'anglaise - Souhaité
- Techniques de service à la française - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Nettoyer une salle de réception - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros à 12.22 Euros sur 12 mois ou + selon compétences/qualification
Description du poste :
Vous assurerez le service en salle et en terrasse pour un restaurant proposant une cuisine maison, locale et de saison situé en plein c?ur du quartier historique et touristique de la ville de DOLE.
***Mission:
Vous serez chargé( e) de la mise en place , du dressage des tables, de l'accueil de la clientèle, de la prise de commandes, du service des boissons et des plats en salle et en terrasse, et du rangement en fin de service .
**Tâches principales :
Accueillir et installer les clients.
Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les boissons.
Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine.
Servir les plats et les boissons en respectant les règles de service.
Assurer la mise en place et le rangement de la salle et de la terrasse.
Gérer l'encaissement et le rendu de monnaie.
Maintenir un haut niveau de propreté et d'hygiène.
Travailler en équipe avec la cuisine et les autres serveurs.
***Profil recherché :
Expérience préalable en tant que serveur/serveuse demandée.
Bonne connaissance des règles de service et des normes d'hygiène.
Sens du contact et excellent relationnel.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Dynamisme, rigueur et ponctualité.
Connaissance des vins et des produits locaux un plus.
***Conditions de travail :
Horaires variables incluant les week-ends et les jours fériés.
Travail en extérieur pour le service en terrasse.
Poste à pourvoir dès que possible.
Horaires coupés pour les services de midi et du soir.
2.5 jours de congés par mois.
CDD saisonnier de avril à septembre.
Mutuelle
Rejoignez-nous en postulant par mail.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Techniques de service à l'assiette - Souhaité
- Techniques de service à l'anglaise - Souhaité
- Techniques de service à la française - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Nettoyer une salle de réception - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros à 12.22 Euros sur 12 mois ou + selon compétences/qualification