Description du poste :
Description du poste
Le Restaurant La Petite Venise, établissement reconnu à Dole pour sa cuisine soignée et son ambiance chaleureuse, recherche un(e) Commis de cuisine pour renforcer son équipe.
Vous travaillez en collaboration avec le/la cuisinier(e) et participez activement à la préparation des plats et à l'organisation de la cuisine.
Vos missions
Participer à la mise en place
Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, pesée.)
Aider à la préparation des entrées, plats et desserts
Assurer le dressage sous supervision
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Entretenir le poste de travail et le matériel
Profil recherché
Formation en cuisine ou première expérience appréciée
Motivation et envie d'apprendre
Dynamisme et réactivité
Esprit d'équipe
Rigueur et sens de l'organisation
> Débutant(e) accepté(e) si motivé(e).
Conditions
Contrat : CDD selon profil
Temps plein
Travail midi et soir
Restaurant ouvert du vendredi au mardi
Rémunération : selon profil (base convention HCR)
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois