Description du poste :
Nous recherchons un(e) cuisinier / cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre brigade et participer à l'élaboration de plats faits maison, préparés avec des produits frais et de saison.
Vos principales missions seront :
Préparation et cuisson des entrées
Mise en place avant le service, respect des fiches techniques
Dressage soigné des assiettes selon les standards de l'établissement
Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participation au nettoyage du poste et à l'entretien du matériel
Nous vous proposons:
une cuisine ouverte sur la créativité et le respect des produits
Un environnement professionnel stable avec une ambiance bienveillante
3 jours d'horaires en coupure et 2 jours en continu, 2 jours de repos hebdomadaires consécutif
Horaires : 42H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2187.64 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois