Description du poste :
Sous la responsabilité du (de la) Chef de Cuisine ou du (de la) Second(e) de Cuisine, l'Agent de Restauration H/F contribue à optimiser la qualité de la prestation de restauration proposée aux bénéficiaires.
A ce titre, il intervient, aux différents niveaux de la production culinaire en fonction de ses compétences reconnues et/ou des habilitations acquises via sa formation initiale ou son expérience professionnelle. L'ensemble de ses activités sont réalisées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il participe aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements ainsi que la contribution à la plonge batterie
Vos missions :
- Préparer, dresser les entrées froides et les desserts d'assemblages
- Préparation chaudes
- Approvisionner et distribuer les différents stands du self
- Appliquer les différents processus de sécurité alimentaire
- Participer à la plonge batterie et à la plonge vaisselle en fonction des plannings établis
Compétences attendues :
- Faire preuve de méthode et d'organisation dans la réalisation des tâches confiées
- Capacité d'autonomie dans le travail
- Bonne communication et sens de l'écoute envers l'équipe et des bénéficiaires
Lieu du poste : Village Vacances famille CCAS de Morgat (Presqu'ile de CROZON)
Dates de contrat : Septembre / Octobre / début Novembre 2026
Rémunération :
- Salaire : 12.38? Brut /horaire
- Logement possible à titre gratuit
- Prime forfaitaire gaz et électricité si contrat EDF/ ENGIE
- Prime indemnité de fin de contrat
- Indemnité de coupure au-delà de 30 jours de contrats (2? par coupure/ 20e par samedi / 25? par dimanche travaillé)
Horaires : 42H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- HACCP - Exigé
- CAP de cuisine - Exigé
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Smic horaire + primes