Description du poste :

L'Hostellerie de la Mer, hôtel-restaurant situé au Fret sur la Presqu'île de Crozon, recherche un(e) Serveur / Serveuse - Chef(fe) de rang H/F en CDI 39 heures par semaine, pour renforcer son équipe.

Vous travaillerez principalement sur le service du soir en continu, dans un cadre agréable en bord de mer.

Vos missions:
-Accueillir et installer les clients
-Présenter la carte et conseiller les clients dans leurs choix
-Prendre les commandes et assurer le suivi de votre rang
-Effectuer le service des plats et des boissons
-Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients
-Débarrasser et redresser les tables
-Assurer la mise en place de la salle avant le service
-Participer au rangement et au nettoyage de la salle après le service
-Effectuer les encaissements
-Travailler en coordination avec la cuisine et l'ensemble de l'équipe

Profil recherché
Nous recherchons une personne souriante, dynamique, organisée et professionnelle, ayant le sens de l'accueil et du service.
Une expérience en restauration est souhaitée, idéalement sur un poste de serveur(se) ou chef(fe) de rang.
Vous êtes autonome, réactif(ve), aimez le contact avec la clientèle et appréciez le travail en équipe. Vous savez gérer les périodes de forte activité tout en maintenant une bonne qualité de service.
La connaissance des vins et du bar est un plus.

Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération selon expérience

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