Description du poste :
Vous devrez
- Effectuer la mise en place avec les chefs de partie (épluchage, taillage etc...)
- Entretenir les postes de travail et les locaux
- Aider les chefs de partie à dresser les assiettes
- Aider à la plonge si besoin
Le poste peut être logé, 1 jour de repos par semaine
SERVICE MIDI ET SOIR
Horaires : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Communication en équipe en cuisine - Souhaité
- Techniques de dressage des plats - Souhaité
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) - Souhaité
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Souhaité
- Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Souhaité
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération A DEFINIR
Description du poste :
Vous devrez
- Effectuer la mise en place avec les chefs de partie (épluchage, taillage etc...)
- Entretenir les postes de travail et les locaux
- Aider les chefs de partie à dresser les assiettes
- Aider à la plonge si besoin
Le poste peut être logé, 1 jour de repos par semaine
SERVICE MIDI ET SOIR
Horaires : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Communication en équipe en cuisine - Souhaité
- Techniques de dressage des plats - Souhaité
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) - Souhaité
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Souhaité
- Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Souhaité
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération A DEFINIR