Commis de cuisine renfort chaud (H/F)

Description du poste :

Rejoignez un établissement de prestige de 1 500 m² où l'excellence du produit frais et des viandes maturées se transforme en véritable spectacle grâce à une cuisine ouverte et immersive.

Vos Missions : Sous la direction des Chefs de Partie, vous participez activement à la mise en scène culinaire : vous intégrez le pôle "Chaud" Viande/ Poisson en renfort.

- Préparation technique : Épluchage et taillage précis des légumes, préparation des bases.
- C?ur de métier : Cuisson des garnitures et aide au dressage chaud pour garantir des assiettes spectaculaires.
- Logistique & Qualité : Réception, dépotage et rangement des marchandises pour garantir la fraîcheur des produits.
- Hygiène irréprochable : Nettoyage, désinfection du matériel et respect strict des normes d'hygiène alimentaire

Horaires : Coupure ou continu, soirs et week-ends selon planning.

*** Prise de poste à partir de début novembre 2026 ***

Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité