Chef plongeur (H/F)

Description du poste :

Rejoignez un établissement de prestige de 1 500 m² où l'excellence du produit frais et des viandes maturées se transforme en véritable spectacle grâce à une cuisine ouverte et immersive.

Vos missions principales :

- Organisation générale de la zone de lavage (vaisselle, verrerie, batterie de cuisine).
- Encadrement, organisation et coordination du travail des 4 agents de nettoyage/plongeurs.
- Gestion du stock des produits d'entretien et du matériel de nettoyage.
- Entretien de premier niveau et vérification des machines (lave-vaisselle, centrale de nettoyage).
- Contrôle du respect des normes d'hygiène, de sécurité et du tri des déchets.

Horaires : Coupure ou continu, soirs et week-ends selon planning.

*** Prise de poste à partir de début novembre 2026 ***

Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité