Description du poste :
Missions :
Éplucher, tailler et préparer les ingrédients sous la supervision du chef.
Assister le chef dans toutes les préparations culinaires.
Participer à la mise en place avant le service.
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
Aider à la plonge pour le bon fonctionnement de l'équipe.
Surveiller les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Passion pour la gastronomie et les produits de qualité.
Esprit d'équipe indispensable.
Volonté d'apprendre et motivation avant tout (formation ou expérience appréciées, mais non obligatoires).
Attitude positive et respect du travail en équipe.
Capacité à gérer le stress et à évoluer dans un environnement dynamique.
Deux jours de repos fixes et consécutifs par semaine.
Horaires continus privilégiés pour un rythme de travail confortable.
Possibilités d'évolution vers chef de partie ou autres postes en cuisine.
Environnement jeune, dynamique, rigoureux et convivial.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2052.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois + Pourboires