Description du poste :
La Cheneaudière recherche un Maître/ Maitresse d'hôtel.
Si votre candidature retient notre attention, nous vous inviterons à venir nous rencontrer directement sur Strasbourg le 18.03.2026.
Vous êtes en charge des missions suivantes :
Au jour le jour :
- Etre garant de la bonne tenue de la salle et du Back Office du restaurant gastronomique,
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité,
- Respecter les standards et les faire respecter,
- Utiliser les outils informatiques,
- Enregistrer et transmettre les informations à la hiérarchie.
Ce que l'on attend :
- Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes,
- Préparation du plan de salle,
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible,
- S'adapter à la clientèle variée : rythme de service, écoute, disponibilité,
Votre profil:
Titulaire d'une formation hôtelière de type BEP/CAP, BAC PRO ou BTS . Expérience significative sur un poste et un établissement similaire .
Bon relationnel, sens aigu de l'organisation et travail en équipe vous caractérisent .
Vous travaillez sur un rythme de 4.5 jours de travail/ 2.5 jours de repos. (4 jours/3 jours en période calme) Un logement sur place en colocation peut être mis à disposition.
Votre rémunération est composée d'un fixe assorti d'une prime de participation, des
prestations négociées au sein de l'établissement et des hôtels Relais & Châteaux ainsi que plusieurs autres avantages.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Piloter une activité - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- management d'équipe - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération salaire selon compétences