Description du poste :
** Poste non logé **
Encadrement de la brigade de cuisiniers.
Création de nouveaux plats (environs 40 couverts par service) et gestion des stocks.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Expérience significative en cuisine (5 à 10 ans).
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi.
Le salaire est proposé en fonction de l'expérience de 3000? à 3700?
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 3000.0 Euros à 3700.0 Euros - en fonction de l'expérience. en fonction de l'expérience.