Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Description du poste :

Notre restaurant de cuisine traditionnelle et italienne, situé à Collioure, recherche un(e) serveur(se) pour la saison
Vos missions :
- Réaliser la gestion des carrés,
- Réaliser l'encaissement,
- Participer à l'entretien des locaux,
- Réaliser la mise en place de la salle.
Qualités professionnelles, discrétion, courtoisie sont attendues.

Poste à pourvoir à partir dès que possible
Poste non logé

Horaires : 43H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Utilisation de caisse informatisée - Souhaité
• Techniques du service en salle - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Lecture de plan de salle - Souhaité
• Techniques de dressage de table - Souhaité
• Techniques de port de plateaux et plats - Souhaité
• Techniques de service à l'assiette - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Saisir une commande sur informatique - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité