Description du poste :
Poste saisonnier à pourvoir pour la saison 2027
Service du Soir uniquement (20-30 couverts)
Repos fixe le dimanche
Missions :
Le Chef de cuisine (H/F) a pour missions de :
Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement,
Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks,
S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité sanitaire des aliments,
Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle,
Encadrer l'équipe de cuisine.
Horaires : 39H/semaine
Travail le samedi
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2700.0 Euros