Alternance Commis de cuisine à Clermont-Ferrand (H/F)

Description du poste :

Vous aimez la restauration et travailler en équipe ? Formez-vous au métier de commis de cuisine et donnez-vous toutes les chances de réussir et d'évoluer rapidement.

L'INFA, organisme de formation reconnu d'utilité publique recherche pour ses entreprises partenaires des commis de cuisine pour se former et travailler en café, hôtel, restaurant, restauration rapide et en restauration collective.
L'INFA Clermont vous forme en alternance au métier de commis de cuisine grâce à un parcours de formation adapté qui va vous permettre d'acquérir les compétences et l'expérience professionnelle nécessaire.


Ce que vous allez apprendre :
+ Réaliser des plats chauds, froids, entrées, hors-d'?uvre
+ Réaliser le dressage des assiettes
+ Gérer votre stress pour faire face aux « coups de feu »
+ Veiller aux règles d'hygiène et de sécurité
+ Gérer la réception et l'approvisionnement des produits

Votre profil :
- Comprendre les consignes écrites et orales
- Maitriser les savoirs de base
- Etre dynamique et réactif
- Etre polyvalent


Ce qu'on vous propose :
+ Contrat : 17 mois en contrat d'apprentissage (CDD) selon la formation
+ Formation : Commis de cuisine (TP)
+ Lieu de la formation : INFA Clermont
+ Lieu de l'entreprise : parmi notre réseau de partenaires ou dans l'entreprise de votre choix
+ Durée du contrat : 12 mois
+ Date de début prévue : 04/05/2026 au 07/10/2027

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...

Profil recherché :

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité

Qualités professionnelles