Description du poste :
Au sein d'un établissement hôtelier, vous effectuerez les tâches liées au métier, vous serez chargé(e) :
- de dresser les tables,
- d'accueillir la clientèle, l'installer,
- de proposer la carte, prendre les commandes
- et faire le service en salle
Ce poste requiert des capacités de communication, d'adaptation, une aisance relationnelle ainsi que réactivité et rigueur.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Serveur en restauration - Souhaité
- CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) - Souhaité
- Adaptation à la diversité culturelle des clients - Souhaité
- Lecture de plan de salle - Souhaité
- Nettoyage des espaces de restauration - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
- Veiller à la présentation soignée des plats - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros - Convention collective HCR Convention collective HCR