Description du poste :
Un restaurant de cuisine traditionnelle recherche pour son équipe :
Un Serveur ou Chef de Rang H/F
Rattaché(e) au responsable de salle, vos missions seront les suivantes :
- Assurer l'accueil et le service à table et au bar (salle et terrasse)
- Dressage et débarrassage des tables (salle et terrasse)
- Prendre les commandes (sur tablette)
- Présentation de la carte des menus et des vins
- Tenue de la propreté de la salle ( balai, serpillère, dépoussierrage)
- Encaissement
Poste ouvert en CDI 39h00
L'amplitude horaire du restaurant est du lundi au vendredi de 5h à 17h sans
coupure.
Infos supplémentaires :
*Pour le poste en temps plein, nous recherchons un profil disponible sur la
totalité de l'amplitude horaire afin que vous puissiez être disponible sur le
shift de l'ouverture, du milieu de journée et de fermeture.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Souhait?
Compétences
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Souhaité
- Serveur en restauration - Souhaité
- Titre professionnel serveur en restauration - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
- Garantir la satisfaction du client - Souhaité
- Maintenir une communication claire et professionnelle - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Proposer des produits additionnels - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Saisir une commande sur informatique - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros à 13.15 Euros