Description du poste :

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de CASA GIULIA, notre nouveau restaurant italien situé au c?ur de Disney Village (77700), nous recherchons un(e) barman(aid) H/F.

Au c?ur d'un établissement à fort volume, vous jouez un rôle clé dans l'expérience client en offrant un service rapide, professionnel et chaleureux.

Descriptif du poste :
Au sein de l'équipe bar, vous serez en charge de :

Organiser son poste : Préparer les garnitures, couper les fruits, remplir les bacs à glace, préparer les sirops et les bases
Conseiller les clients et valoriser les cocktails de la maison
Accueillir les clients au bar
Réaliser les cocktails classiques et signatures de la carte, selon la fiche technique
Coordonner avec l'équipe salle pour assurer la rapidité des envois et la qualité du service
Servir les boissons commandées par les clients avec rapidité et précision
Optimiser les ventes de boissons et de cocktails
Gérer les encaissements et assurer la clôture de caisse, si nécessaire
Gérer les stocks de boissons (commandes, réceptions et rangement)
Veiller au nettoyage et à la maintenance du matériel et des équipements du bar

Informations complémentaires :
Planning variable pouvant être organisé en journée ou en soirée selon les besoins de l'activité.
Travail les week-ends et/ou jours fériés. Les horaires indiqués sont communiqués à titre indicatif.

Rejoindre CASA GIULIA, c'est participer à une ouverture d'établissement d'envergure et contribuer à faire vivre à nos clients toute l'authenticité et la convivialité de notre cuisine .

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...

Profil recherché :

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Salaire selon profil