Description du poste :
Missions principales :
En référence aux valeurs inscrites au projet associatif et dans le cadre du projet d'établissement, vous réalisez les tâches définies par le cuisinier, participez à la confection des repas et à l'entretien de la cuisine dans le respect des normes en vigueur (HACCP.).
Vous pouvez être en lien, dans le cadre de votre activité, avec l'ensemble ou partie des interlocuteurs internes et externes à l'établissement ou au service et signalez tout incident majeur selon la procédure en vigueur.
Vous utilisez les outils de communication prévus dans le projet d'établissement et pouvez participer à des temps de réunion.
Dans le cadre de vos missions, vous :
- Participez à la confection des repas et tenez compte du public accueilli (régime alimentaire, prescription médicale, aspect culturel.) ;
- Contribuez à l'éducation du goût ;
- Respectez les normes en vigueur ;
- Réalisez l'entretien des locaux, du matériel de cuisine et la vaisselle ;
- Participez à l'organisation des repas liés aux événements (assemblée générale, fête de Noël.).
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Selon convention collective