Description du poste :
Le Centre Hospitalier du Val de l'Indre recherche un Agent de Cuisine pour son site de Châtillon sur Indre.
Au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes, l'agent de cuisine a pour missions principales de :
- Confectionner des préparations chaudes et froides définies dans les fiches techniques,
- Assurer la mise en place des produits avant le service,
- Evaluer les stocks et rectifier les sorties des produits,
- Entretenir les locaux et les équipements,
- Respecter la réglementation et les modes opératoires en vigueur,
- Mettre en valeur les produits à servir.
Les horaires de travail sont en 07h30 ( 37h30 par semaine avec génération de RT ) : de 06h30 à 14h30 ou de 10h30 à 18h30, 1 week end sur 2 travaillé.
On attend de nos Agents de cuisine de la polyvalence, de l'autonomie et un véritable esprit d'équipe.
Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou un BAC Pro en cuisine, rejoignez notre équipe au sein du CHVI.
Le poste est à pourvoir immédiatement.
Horaires : 37H30/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon grille indiciaire