Commis/plongeur (H/F)

Description du poste :

Pour un restaurant, situé face à l'océan, dans un cadre convivial, nous recherchons 3 commis (H/F).
Vous avez impérativement des notions en pâtisserie !

Missions :

- Préparation des plats , chauds et froids et desserts
- Entretien de l'environnement de travail
- Plonge

Conditions de travail :

Vous aurez deux jours de repos consécutifs, à définir selon l'équipe qui sera en place.

Le poste n'est pas logé et est à pourvoir de mai à septembre.


Horaires : 39H/semaine
Travail le dimanche

Profil recherché :

Compétences

• Techniques de dressage des plats - Souhaité
• Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
• Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
• Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Souhaité
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Réactivité, disponibilité, rapidité - Exigé
• Gestion de la plonge - Exigé
• Bonne gestion du stress et des imprévus - Exigé