Description du poste :
Pour une brasserie située au centre ville de Châteauroux, nous recherchons un(e) Responsable de Salle.
Gestion du planning, gestion du personnel de salle, gestion de la caisse.
Vous adhérez à un état d'esprit bienveillant.
Vous accueillez, conseillez et servez notre clientèle.
Vous êtes force de proposition pour notre amélioration continue :
Rejoignez notre équipe humaine, soucieuse du bien-être de ses collaborateurs (trices) et de la satisfaction de ses clients.
Le travail sera organisé sans coupure si l'équipe est au complet pour la saison (matin + service du midi ou après -midi+ service du soir), heures supplémentaires à prévoir, les pourboires sont individuels.
Horaires : 40H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Piloter une activité - Souhaité
- Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération selon profil + pourboires clients