Description du poste :
Au sein de notre restaurant bistronomique, vous apprendrez à travailler des produits frais et des produits de la mer au sein d'une équipe jeune et dynamique. Vous êtes polyvalent en cuisine et pâtisserie.
Vous devez maitriser les consignes et les méthodes HACCP.
Salaire selon compétences et évolution de ce dernier en fonction des objectifs.
Vous aurez 2 jours de repos dans la semaine.
Possibilité d'évolution.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de désinfection des surfaces - Souhaité
- Chaîne du froid - Souhaité
- Modes de cuisson des aliments - Souhaité
- Fiches techniques de cuisine - Souhaité
- Utilisation de grills professionnels - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Préparer des repas - Souhaité
- Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
- Mettre en marche des équipements de cuisine - Souhaité
- Aménager un poste et les conditions de travail - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros à 12.70 Euros selon compétences