Description du poste :
Une cave basée dans le 35 propose un poste d'Apprenti.e Caviste pour un contrat d'apprentissage de 14 mois, dans le cadre de la formation Sommelier Caviste proposée par le CFA Les 3B à Vitré.
Le poste est situé à Chateaubourg pour une embauche dès le mois de septembre 26.
Ce poste en apprentissage est obligatoirement proposé aux personnes qui seront inscrites à la formation de Sommelier Caviste du CFA Les 3B Vitré (Session octobre 2026).
Détails du poste :
Les missions principales :
- Accueillir et conseiller les clients sur les produits de la cave selon leurs besoins
- Orienter les clients dans leurs choix en valorisant les produits et en apportant des conseils adaptés
- Participer à la bonne tenue du magasin en assurant le rangement et la propreté de l'espace de vente
- Contribuer à l'approvisionnement des rayons en veillant à la disponibilité des produits.
Détails de la formation :
La formation Sommelier Caviste prépare aux différents métiers du vin : (H/F) caviste, sommelier, commercial, distributeur, grâce aux modules de dégustations, vente, connaissances produits (vignobles français et étrangers, bière, spiritueux, cocktail, mixologie, cidre, porté, thé, café), communication, gestion, service, biodynamie..
Plus d'informations sur la formation ici : https://www.cfa-les3bvitre.com/index.php/presentation-de-la-formation-sommelier-caviste/
Envoyez votre CV et lettre de motivation au CFA.
L'apprenti doit être âgé de 18 ans au moins et au maximum de 29 ans révolus (30 ans moins 1 jour).
L'apprenti peut être âgé au maximum de 35 ans révolus (36 ans moins 1 jour) dans les cas suivants :
Apprenti signant un nouveau contrat pour accéder à un niveau de diplôme supérieur à celui déjà obtenu
Précédent contrat de l'apprenti rompu pour des raisons indépendantes de sa volonté
Précédent contrat de l'apprenti rompu pour inaptitude physique et temporaire.
Dans ces cas, il ne doit pas s'écouler plus d'1 an entre les 2 contrats.
Il n'y a pas de limite d'âge dans les cas suivants:
Apprenti reconnu travailleur handicapé
Apprenti envisageant de créer ou reprendre une entreprise supposant l'obtention d'un diplôme
Apprenti inscrit en tant que sportif de haut niveau
Apprenti n'ayant pas obtenu son diplôme et concluant un nouveau contrat avec un autre employeur pour se présenter de nouveau à l'examen.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Vins et accords mets-vins - Souhaité
- Types de cépages (ampélographie) - Souhaité
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Souhaité
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique - Souhaité
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 784.0 Euros à 1824.0 Euros - Selon votre âge selon la règlementation en vigueur sur les contrats Selon votre âge selon la règlementation en vigueur sur les contrats