Commis / Commise de cuisine

Description du poste :

Pour renforcer notre équipe, notre restaurant (Cuisine Traditionnelle) recrute son ou sa cuisinier(re).

Aimant travailler les produits frais, vous êtes passionné(e) par la cuisine et son métier.

Vous participerez pleinement à la création et à l'élaboration des entrées, des plats et des desserts du restaurant.

Votre dynamisme, votre rigueur, votre sens de l'organisation et motivation pour ce métier seront vos atouts au sein de notre équipe.
Grâce à votre expérience du métier vous exercez de manière autonome vos activités tout en travaillant au sein d 'une équipe.

Vous veillerez au respect des normes de sécurité et d'hygiène en vigueur.

Vous êtes diplômé(e) d'un CAP ou BEP Cuisine au minimum et vous avez déjà une première expérience confirmée dans la cuisine traditionnelle

Vous maitrisez parfaitement aussi bien le poste Froid que le poste Chaud

En concertation avec la direction, le Chef et l'équipe en place, vous serez amené à participer aux commandes, à la réception des marchandises et à gérer également vos stocks.


Durée hebdomadaire de travail : 39 heures
Heures supplémentaires payées (Pointeuse pour l'ensemble du personnel)
Restaurant 50 places
Jour de fermeture : Dimanche et lundi toute la journée
Fermeture annuelle période des fêtes de fin d'année

Horaires : 39H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité