Description du poste :
Situé au c?ur du Vieux Chartres, notre restaurant "Aux Vieux Garçons" allie modernité et tradition dans un cadre chaleureux et convivial. Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre brigade dynamique. Une période d'immersion de 2 jours est prévue pour découvrir le poste et l'établissement.
Missions principales :
Préparation des entrées, plats et desserts avec des produits frais
Participation à la mise en place et au service
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Travail en équipe avec les autres membres de la brigade
Nettoyage et entretien de la cuisine
Profil recherché :
Débutants acceptés avec une mesure POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) si besoin
Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions
Rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène
Dynamisme et ponctualité
Conditions de travail :
Poste avec coupures
Travail en équipe au sein d'une brigade
Environnement de travail moderne et traditionnel
Ce que nous offrons :
Une période d'immersion de 2 jours pour découvrir le poste
Un cadre de travail convivial et chaleureux
Une cuisine basée sur des produits frais et de qualité
Une équipe passionnée et dynamique
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Horaire de 13.00 Euros sur 12 mois