Commis / Commise de cuisine

Description du poste :

Le Château de Pray recherche son Commis / Commise de cuisine pour intégrer son équipe !
Vous travaillerez en autonomie sous la responsabilité du chef dans une équipe de 7 personnes.

Prise de poste dès que possible

Vos principales tâches incluent :
- La préparation des ingrédients.
- L'élaboration et présentation des plats.
- Le maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine.
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil :
- Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.
- Passion pour la cuisine et motivation à apprendre et évoluer dans un environnement gastronomique.
- Aimer votre métier, être créatif et adaptable

Le restaurant est ouvert du mercredi soir au dimanche midi et peut recevoir 50 couverts.
3 jours de repos consécutifs du dimanche soir au mercredi midi

Il est rattaché à un hôtel 4 étoiles. La région est saisonnière, la clientèle variée: fidèles, touristes ou locaux.



Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...

Profil recherché :

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité