Description du poste :
Chef de Cuisine - Hôtel 4 étoiles / Chamonix-Mont-Blanc
J'épaule un de mes clients à identifier son(sa) futur(e) Chef(fe) de Cuisine pour rejoindre SON hôtel 4 étoiles et prendre les commandes de son restaurant à tendance italienne reconnu pour sa cuisine généreuse, authentique et conviviale.
Vous aurez pour mission de piloter la cuisine au quotidien, d'encadrer une équipe de 12 collaborateurs et de garantir une expérience culinaire de qualité dans un environnement hôtelier exigeant.
- Poste non logé
Vous êtes un(e) Chef de Cuisine confirmé(e), doté(e) d'un véritable leadership, d'un excellent sens de l'organisation et d'une passion pour la cuisine italienne.
Si cette opportunité vous correspond ou si vous souhaitez en savoir davantage, je serai ravie d'échanger avec vous.
#Recrutement #ChefDeCuisine #Chamonix #Hôtellerie #Restauration #CuisineItalienne #CDI #Hospitality
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 4500.0 Euros à 4800.0 Euros