Description du poste :
« Niché au c?ur de Chamonix, CASA NONNA a ouvert ses portes en décembre 2024. Plus qu'un restaurant, c'est un lieu de vie qui marie l'énergie de la montagne et la générosité de la cuisine italienne. Nous cherchons des personnalités passionnées pour rejoindre notre équipe et écrire cette belle aventure humaine et gourmande. »
Responsabilités
Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les recettes établies
Assister le chef de partie dans la préparation et la cuisson des aliments
Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail en respectant les normes de sécurité alimentaire
Participer à la mise en place et au service des plats
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et rapide
Respecter les délais de préparation tout en garantissant la qualité des plats
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
Vous avez une expérience préalable dans un restaurant ou une cuisine professionnelle.
Vous possédez des compétences en préparation alimentaire et en service de restauration.
Vous avez un bon sens de l'organisation et êtes capable de travailler sous pression.
Vous êtes conscient(e) des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en cuisine.
Vous aimez cuisiner et êtes motivé(e) à apprendre et à évoluer dans le domaine culinaire.
Horaires : 40H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois