Description du poste :
L'EHPAD de Châlus recherche un(e) aide cuisine pour intégrer son service cuisine relais dans le cadre d'un CDD de 6 mois, à pourvoir fin avril. Le contrat pourra être renouvelé à l'issue de la première période.
Profil recherché
Une première expérience en cuisine.
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) exigée.
Livraison des repas à domicile,
Livraison des repas vers d'autres EHPAD,
Plonge
Aide cuisine / appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de désinfection et nettoyage des surfaces et du matériel
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération selon profil / expérience