Commis / Commise de cuisine

Description du poste :

Missions:
-Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les normes de qualité
-Élaborer les menus en collaboration avec le chef de cuisine
-Assurer la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires
-Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine selon les normes en vigueur
-Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire
-Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace

Profil recherché
-Formation en cuisine (CAP/BEP, Bac pro, ou équivalent)
-Connaissance des normes de sécurité alimentaire
-Capacité à gérer les imprévus
-Bon esprit d'équipe et capacité à communiquer efficacement

REPOS LUNDI ET MARDI

Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité