Description du poste :
Vous serez chargé des missions suivantes :
- Préparation de la salle et du petit déjeuner, service, maintenir le buffet impeccable, débarrassage, plonge.
- Préparer la salle pour le lunch, installer le buffet, service, maintenir le buffet impeccable, débarrassage, plonge.
- Nettoyage et dressage de la salle pour le lendemain.
- Plonge de la cuisine.
Vos Missions
Service & Accueil : Mise en place, gestion et service du buffet de petit-déjeuner et du lunch.
Expérience Client : Accueil personnalisé de notre clientèle internationale (usage régulier de l'anglais).
Entretien : Débarrassage des tables, nettoyage de la salle, gestion de la plonge vaisselle, gestion des stocks
Cuisine : Aide à l'équipe cuisine pour la plonge et le maintien de la propreté des espaces de travail.
Management : Gestion d'une équipe lors d'événement de grande ampleur.
Nous recherchons une personne dynamique et polyvalente pour assurer une expérience client irréprochable du matin jusqu'au milieu d'après-midi. Nous recherchons un profil autonome et qui sait prendre des initiatives avec une attitude professionnelle et soignée.
- Langues : Maîtrise de l'anglais indispensable (clientèle haut de gamme).
- Savoir-être : Excellente présentation, ponctualité, rigueur et sens du détail.
- Adaptabilité : Vous êtes capable de passer du service en salle à la cuisine avec efficacité et sourire.
- Expérience : Une première expérience en hôtellerie de luxe est un atout.
Conditions de Travail
- Horaires : 07h00 - 16h00
- Rythme : Planning variable selon le calendrier de nos événements et mariages.
- Période : Saison complète de courant avril à fin octobre.
Horaires : Temps partiel - 25H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Communication avec la cuisine - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
- Garantir la satisfaction du client - Souhaité
- Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients - Souhaité
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons - Souhaité
- Veiller à la présentation soignée des plats - Souhaité
Langues
Anglais - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Horaire de 15.38 Euros sur 12.0 mois