Description du poste :
Type : Contrat d'apprentissage
Durée de la formation : 12 mois
Lieu de formation : STELO FORMATION - CHAGNY
Rythme : Alternance (1 semaine centre de formation / 3 semaines en entreprise)
Description de la formation
Dans le cadre du Titre professionnel Serveur en restauration, notre centre de formation recrute des candidat(e)s souhaitant se former aux métiers du service en salle, en alternance.
Cette formation permet d'acquérir toutes les compétences nécessaires pour travailler en restauration traditionnelle, gastronomique ou hôtelière.
Contenu de la formation
Techniques de service en salle
Relation client et communication
Connaissance des produits alimentaires et boissons
Hygiène et sécurité alimentaire
Organisation du travail en restauration
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération Mensuel de 637.0 Euros à 1820.0 Euros sur 12.0 mois