Description du poste :
Nous proposons un menu du jour ainsi qu'une carte variée, et servons environ 35 à 70 couverts par service. Ouvert tous les midis du mardi au dimanche et les jeudi, vendredi et samedi soir, nous recherchons un chef cuisinier passionné (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Missions principales :
Préparer et cuisiner les mets selon un plan de production culinaire.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Appliquer la charte de l'établissement.
Coordonner une équipe de 2 personnes.
Assurer 2 services du soir par semaine.
Profil recherché :
CAP cuisine exigé.
4 à 5 ans d'expérience en tant que chef cuisinier.
Créativité et passion pour la cuisine.
Capacité à travailler en équipe et à manager une petite équipe.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Contrat : CDI 39H.
Prise de poste : dès que possible
Salaire : entre 2100 ? et 2500 ? net mensuel.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération 2100 à 2500 € nets mensuel