Description du poste :
Vous intégrerez une équipe de 15 personnes au sein d'un service traiteur événementiel spécialisé en cuisine traditionnelle. En tant que support à la brigade, vos missions incluront :
La préparation et l'organisation des ingrédients.
L'assistance de la brigade lors des préparations.
Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
*Jours et horaires de travail du lundi au vendredi de 09h00 à 17h00.
*Débutant accepté si qualifié
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
- Préparer des ustensiles de cuisine - Exigé
- Manipuler des équipements de cuisine - Exigé
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Exigé
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Exigé
- Assurer la propreté de la zone de travail - Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Exigé
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
Rémunération Mensuel de 1823.03 Euros sur 12 mois