Description du poste :
Vous assurerez la préparation des mets et la production en cuisine au sein d'un restaurant semi-gastronomique situé au sein de la cité médiévale.
Vous assisterez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats.
Vous préparerez re les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
Vous assurerez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises.
Vous devez connaitre et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous pourrez être amené à aider à la mise en place des plats pour le service.
Vous aurez deux jours de rpos les mardi et mercredi. Prise de poste dès que possible.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération 1800 euros nets avec avantage en nature