Description du poste :
Dans un restaurant traditionnel, vous aurez en charge l'accueil, l'installation et la présentation de la carte aux clients, la mise en place de la salle, le service à table...
Vous appliquerez les normes et règles d'hygiène liées au poste.
Vous aurez 2 jours de congés consécutifs
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Procédures d'encaissement - Souhaité
- Oenologie - Souhaité
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Sommellerie - Souhaité
- Caractéristiques des vins et spiritueux - Souhaité
- Lecture de plan de salle - Souhaité
- Techniques de service des plats - Souhaité
- Techniques de dressage de table - Souhaité
- Carte des vins - Souhaité
- Utilisation de matériel de bar - Souhaité
- Modalités d'accueil - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
- Saisir une commande sur informatique - Souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Accueillir, orienter, renseigner un public - Souhaité
- Identifier, traiter une demande client - Souhaité
- Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
- Animer, coordonner une équipe - Souhaité
- Piloter une activité - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Espagnol - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon expérience