Description du poste :
*** Venez rencontrer le restaurant chez christine au JOB DATING GROUPE CITE HOTELS le jeudi 19 mars à l'espace saint nazaire à l'hôtel de la cité de Carcassonne***
*** Prévoir d'être disponible de 08H30 à 12H avec CV à jour***
Missions :
Vous préparerez et cuisinerez les mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement pour les services du midi et du soir.
Vous devez connaitre et appliquer les règles d'hygiène alimentaires, savoir respecter les consignes.
Idéalement doté d'une première expérience en restaurant gastronomique, vous participez au service du midi et du soir (coupure).
Vous êtes méthodique, organisé.
Vous aurez 2,5 jours de repos par semaine.
Prise de poste au 01/07/2025.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Familles de produits alimentaires - Souhaité
- Types de viande - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération à définir selon compétences