Description du poste :
Au sein d'un restaurant traditionnel situé en Centre Manche, vous ferez l'aide à la préparation d'une cuisine traditionnelle avec des produits frais et des produits de saison.
Vous serez en charge de l'épluchage de légumes et/ou de fruits, l'aide à la cuisson des viandes et poissons si besoin, les desserts.
Vous participerez également à la plonge, au nettoyage de votre poste de travail.
Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et la charte qualité de l'établissement
Vous entretiendrez également votre espace de travail.
Restaurant fermé les lundis et mardis, puis les dimanches . Vous serez amené à travailler le soir en fin de semaine.
Deux périodes d'ouverture et de travail le soir:
Horaires d'hiver d'octobre à mars: travail les vendredis et samedis soir
Horaires d'été d'avril à septembre: travail les mercredis, jeudis, vendredis et samedis soirs suivant les réservations.
Le poste est à pourvoir dès que possible . Poste en CDD ou en CDI selon vos disponibilités.
Horaires : Temps partiel - 32H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
Rémunération selon compétences